Lansky MEDGE1 Afiador de facas

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O sistema de afiação de facas inclui um par de hastes de cerâmica médias (cinza, 800 grit) e fina (branco, 1000 grit) para afiação e polimento de nível profissional. Também está incluído no sistema uma haste triangular de cerâmica média que irá afiar todos os tipos de serrilhas, bem como furadores e anzóis. Possui três dos ângulos de afiação mais comuns: 17º, 20º e 25º, uma base antiderrapante de borracha, fácil encaixe na haste e um protetor de mão integrado. O sistema de afiação de facas da Master's Edge funciona também em facas de caça e facas utilitárias, como se fosse um afiador de facas de cozinha. Parece ótimo em um contador, mas também armazena facilmente em uma gaveta. Ele tem três ângulos de haste pré-configurados projetados para fornecer uma borda precisa: 17º Ângulo fino: para filé e corte fino; 20º Ângulo fino: para fatiar, açougueiro, aparar e esfolar facas; 25º Ângulo médio: para caça, camping, utilidade e facas de chef